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別にプロでもないので細かいことはわかりませんが、使えば美味しくなるように思います。5g小分けパックのものを使用していたのですが、最近パンを焼くことが多くなったのでコストを考えて買ってみました。でもやっぱり1kgは多いですね。一度に何十グラムも使うものではないので。
封を開けるといっぺんに湿気るのでまだ飲んでいないが、以前からこの製品は買っていた。レモン汁を入れるとカティズチーズになるが、ちょっと面倒くさい。前は製パンに使っていた。カタログに書いてあったとおり製パンを作ると、それなりに小さい。それを工夫して、材料そのままで水の量を増やしてつくると一段と大きなおいしいパンができたのが思い出。やめたのは、おいしくて食べ過ぎ、太ることと暑くなると発酵しすぎで、... 

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